Thưởng thức đặc sản đồ nướng Sapa

Sapa, thị trấn nhỏ bé nằm giữa núi rừng Tây Bắc. Nơi đây được mệnh danh là nơi giao thoa của đất trời. Nơi đây có đỉnh Fansipan nóc nhà của Đông Dương. Đứng trên đỉnh, du khách dường như có thể tới những tầng mây bồng bềnh. Không chỉ có vậy, Sapa quanh năm đều có sương mù giăng kín, tựa như chốn bồng lai tiên cảnh. Sapa ngoài nổi tiếng về phong cảnh còn nổi tiếng với rất nhiều đặc sản thơm ngon.

Nhắc đến đặc sản của Sapa, chỉ một vài câu từ không thể kể hết được. Chính vì vậy, dưới bài viết này sẽ giới thiệu món ăn được ưa thích nhất tại Sapa – Đồ nướng.

Đồ nướng Sapa
Đồ nướng Sapa

Thời gian gần đây, đồ nướng của Sapa đang là một món ăn được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Chính vì hương vị của nó, những quán đồ nướng của Sapa xuất hiện tại rất nhiều tỉnh thành của nước ta. Tuy nhiên, phải du lịch đến với Sapa, thưởng thức đặc sản chính gốc mới có thể cảm nhận được hết hương vị của nó.

Đồ nướng của Sapa vô cùng phong phú cả về hương vị cũng như chủng loại. Thưởng thức những xiên đồ nướng thơm ngon, nóng hổi giữa tiết trời lạnh giá của Sapa thật sự là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.

Thịt cuốn cải mèo

Chỉ cần nhắc đến đồ nướng Sapa thôi, chắc chắn du khách sẽ nghĩ ngay đến những xiên thịt cuốn cả mèo thơm ngon. Những du khách nào đã từng thưởng thức xiên que này, chắc chắn không bao giờ có thể quên được hương vị của nó. Cái vị ngậy béo của thịt lợn tươi ôm trọn lấy cái vị nhặng đắng của rau cải mèo, khiến cho biết bao chiếc dạ dày phải reo hò. Những miếng thịt cuốn cải sẽ càng ngon hơn khi chấm kèm cùng với muối chấm chẻo pha cùng với quất chua chua. Chỉ cần nhắc đến cũng cảm thấy thèm, chỉ muốn xách balo lên và đi tới Sapa ngay để thưởng thức những xiên thịt cuốn cải mèo thơm ngon.

Đồ nướng Sapa
Đồ nướng Sapa

Trứng nướng

Trứng, một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc của mỗi người dân Việt Nam cũng như du khách nước ngoài. Nếu như ở nhà, trứng thường được rán, hấp, luộc, xào thì khi đến với Sapa, du khách sẽ được thưởng thức món trứng nướng.

Để có được một món trứng nướng thơm ngon, chỉ cần một quả trứng và một bếp lửa là có thể hoàn thành. Tuy nhiên, để có được những quả trứng nướng chín vỏ không nứt, vỡ thì đó là cả một nghệ thuật. Dưới bàn tay điêu luyện khéo léo của những người đứng bếp đã cho ra những quả trứng nướng thơm phức, ăn thì béo ngậy.

Bánh dày nướng

Bánh dày, một loại bánh phổ biến hầu như người dân Việt Nam đều biết. Món bánh trong truyền thuyết về vua Hùng đời thứ 18.

Bánh dày thường được hấp và ăn kèm cùng giò, chả. Tuy nhiên tại Sapa, du khách sẽ được thưởng thức món bánh dày nướng. Bánh sau khi hấp sẽ ướp cùng gia vị rồi nướng. Bánh nướng xong, bên ngoài dai dai, bên trong mềm dẻo, hòa cùng gia vị đặc trưng đã khiến món bánh trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết.